마늘의 화학적 구성은 매우 복잡합니다. 독특한 활성 물질인 유황 함유 유기 화합물 외에도 풍부한 폴리사카라이드, 단백질, 휘발성 오일, 아미노산, 비타민, 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀, 렉틴, 프로스타글란딘, 생리활성 효소, 풍부한 상수 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 마늘에 함유된 복합 성분은 마늘의 약리학적 활성을 위한 물질적 기초입니다.
마늘의 화학적 구성은 매우 복잡합니다. 독특한 활성 물질인 유황 함유 유기 화합물 외에도 풍부한 폴리사카라이드, 단백질, 휘발성 오일, 아미노산, 비타민, 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀, 렉틴, 프로스타글란딘, 생리활성 효소, 풍부한 상수 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 마늘에 함유된 복합 성분은 마늘의 약리학적 활성을 위한 물질적 기초입니다.
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