혹독한 겨울에 마늘이 얼어 죽는 것을 방지하기 위해 마늘 생산은 머리가 크고 꽃잎이 적고, 볼팅 능력이 약하고, 휴면 기간이 길고, 마늘 무게가 50g 이상인 품종을 선택해야 합니다. 마늘 볼팅 생산을 위해 볼팅이 일찍 굵은 품종을 선택해야 하며, 파종 기간은 매년 9월 하순에서 10월 상순이어야 합니다. 마늘은 동해 피해를 줄이기 위해 월동 전에 5-6개의 잎을 키우는 것이 가장 좋습니다.
혹독한 겨울에 마늘이 얼어 죽는 것을 방지하기 위해 마늘 생산은 머리가 크고 꽃잎이 적고, 볼팅 능력이 약하고, 휴면 기간이 길고, 마늘 무게가 50g 이상인 품종을 선택해야 합니다. 마늘 볼팅 생산을 위해 볼팅이 일찍 굵은 품종을 선택해야 하며, 파종 기간은 매년 9월 하순에서 10월 상순이어야 합니다. 마늘은 동해 피해를 줄이기 위해 월동 전에 5-6개의 잎을 키우는 것이 가장 좋습니다.
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